El Defensor del Pueblo Andaluz con los celíacos universitarios

El Defensor del Pueblo Andaluz actúa de oficio ante las quejas de los universitarios andaluces al no disponer en los comedores de las Universidades andaluzas de una  oferta específica para personas con intolerancia al gluten.

El Defensor del Pueblo Andaluz ha iniciado una actuación de oficio formulada en el expediente 19/2251, en la que se ha dirigido a las Universidades de Almería, Cádiz, Córdoba, Huelva, Jaén, Málaga, Sevilla y Pablo de Olavide con objeto de conocer cuál es la situación, en las distintas universidades, en relación con la oferta, en los comedores universitarios, de una oferta específica para personas con intolerancia al gluten.

En concreto y con ocasión de la queja 17/3599 pudimos conocer la problemática que enfrentaban las personas con celiaquía que estudiaban en la Universidad de Granada, al no disponer los comedores universitarios de una oferta específica para personas con intolerancia al gluten, limitándose a informar los distintos comedores de los alérgenos presentes en el menú, sin ofrecer alternativas que atendiesen las necesidades específicas de las personas que padecen esta enfermedad.

Tras la intervención de esta Institución el problema quedó solventado al implantar la Universidad de Granada una oferta de menú para personas celiacas en uno de sus comedores.

Recientemente hemos recibido un nuevo escrito de queja planteando idéntica problemática respecto de la Universidad de Málaga, pidiendo la intervención de esta Institución para dar solución al mismo en relación con dicha Universidad y con las restantes universidades andaluzas que pudieran presentar idéntica carencia en su oferta de servicios.

Considerando que la cuestión planteada afecta a los derechos e intereses de un colectivo social relevante, como son las personas con celiaquía, esta Institución ha considerado oportuna iniciar una actuación de oficio con objeto de investigar cual es la situación en las distintas Universidades andaluzas en relación a esta cuestión y proponer, en su caso, la adopción de medidas que permitan dar una respuesta adecuada a las necesidades de las personas afectadas por celiaquía.

En este sentido, nos hemos dirigido a las universidades citadas informe indicando si en los comedores existentes en la misma se incluye una oferta específica para personas celíacas y, en caso de no ser así, especificando si se tiene previsto adoptar alguna medida al respecto.

Nueva guía informativa dirigida a celíacos y familiares

El Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, ha editado recientemente nueva guía informativa dirigida a celíacos,familiares y cuidadores .

El “Protocolo para el diagnóstico precoz de la enfermedad celíaca – Información para pacientes, familiares y cuidadores”. Es una publicación en la que con un lenguaje menos técnico que su predecesor, “Protocolo para el diagnóstico precoz de la enfermedad celíaca”, (dirigido a profesionales de la sanidad), sirve de apoyo, a todos los celíacos, familiares y cuidadores que estén interesados en profundizar un poco más sobre la enfermedad celíaca.

En esta publicación se destierra la idea que muchos celíacos, profesionales y la sociedad aún tienen sobre la enfermedad celíaca y que durante muchos años la hemos clasificado como una intolerancia al gluten. En esta guía a la enfermedad celíaca se le describe como: “desorden sistémico, con base inmunológica causado por la ingesta de gluten en personas con predisposición genética”. Una denominación acorde con la realidad de lo que es la enfermedad celíaca:

En los diferentes capítulos se va explicando paso a paso la enfermedad celíaca, síntomas y signos, diagnóstico, el gluten, tratamiento, estilos de vida, etc.

En definitiva una publicación que aún siendo digital debe de estar presente en las bibliotecas de todas las familias celíacas. Ya que va a servir de guía y apoyo para conocer mejor la enfermedad celíaca y la dieta sin gluten

Para descargarla pincha AQUÍ

III Jornadas educativas sobre celiaquía

El próximo 6 de abril se celebrará en Palma del Río (Córdoba), las III Jornadas educativas sobre celiaquía en las que los asistentes podrán disfrutar de conferencias, stands y un curso de repostería.

Las III Jornadas educativas sobre celiaquía están organizadas por el Ayuntamiento de Palma del Río, Poppins Events y con el patrocinio de la Asociación de Celíacos de Córdoba (ACECO). Estas jornadas se desarrollarán durante prácticamente todo el día con el siguiente programa:

Oficinas de Turismo:

  • 10:00. Acto de Bienvenida a las Jornada.
  • 10:30. Conferencia «Diagnóstico precoz, seguimiento y novedades en la Enfermedad Celíaca: aclarando conceptos». A cargo de la Dra. Marta Jaquotot, Jefe de Servicio Aparato Digestivo y el Dr. Sergio Navarro Especialista Aparato Digestivo del Hospital Quirónsalud Córdoba.
  • Conferencia «La restauración en la celiaquía: comer sin gluten es lo más normal». Impartido por el Chef Antonio Ostos del Restaurante «Casa Manolo» y por el Chef Rafael Lora del Restaurante «Balma» de Palma del Río.
  • 12:00. Conferencia «Ser celiaco y no amargarse en el intento» realizada por Ricardo Nafría del blog Celíaco a los 30.

Caseta Municipal (al lado del Centro de Congresos):

  • 13:30 Migas sin gluten con naranja gratis.

Centro de Congresos:

  • 16:30/20:30 Muestra de productos «Gluten Free» y oferta «Apta para Celíacos» (Stands).
  • 16:30 Taller de Repostería «Sin Gluten», a cargo de Petit Lorraine. Previa inscripción gratuita.
  • 16:30/19:30 Concurso Infantil de postres sin gluten organizado por AMPA Madre Carmen. Previa inscripción gratuita.
  • 18:30 Cata de Cerveza sin gluten dirigido por Celiaco a los 30 – Experto en cervezas sin gluten. Previa inscripción gratuita.
  • 18:30 Cata de Cerveza sin gluten dirigido por Celiaco a los 30 – Experto en cervezas sin gluten. Previa inscripción gratuita.

Más información en la Asociación de Celíacos de Córdoba pinchando AQUÍ

Celíaco y punto, nominado a los premios FACE 2018

Celíaco y punto, ha sido nominado a los PREMIOS FACE 2018, convocados por la Federación de Asociaciones de Celíacos de España en la categoría: mejor web o blog especializada en enfermedad celíaca y dieta sin gluten.

Para mí, es un orgullo estar nominado a estos premios y más cuando mi blog lleva funcionando apenas cinco meses. Cinco meses, que para una persona como yo, sin conocimientos  previos de cómo hacer y llevar una página web/blog, ha supuesto un gran reto.

Puedes ampliar la noticia de los premios FACE 2018 y votar pinchando en: Premios FACE 2018

Con esta nominación veo recompensado con creces el trabajo que vengo dedicando a «Celíaco y punto», para poder informar de manera seria y lo más imparcial posible a los que me leen y siguen.

Este blog tal como índico en la página de inicio está hecho “para y por el celíaco”. Hay muy buenos blogs relacionados con la enfermedad celíaca y va a ser difícil abrirme paso en este mundo. Pero no me faltan ganas de seguir trabajando para que los que lo leen tenga información sería y contrastada sobre la enfermedad celíaca y la dieta sin gluten.

Gracias a los que han apostado por este blog y me han propuesto para la candidatura.


La enfermedad celíaca en la 2 de Rtve

La Doctora en Farmacia Marían García habla sobre la enfermedad celíaca en el programa «La aventura del saber» de la 2 de Rtve

Hace unos días publiqué: «El fenomeno sin gluten» a debate en el que manifesté mi descontento de como trataron tanto a la enfermedad celíaca como la dieta sin gluten en La Sexta y otros medios de comunicación.

Pues bien, no todo lo que sale en la TV es negativo y en este programa la Dra. Marián García, habla sobre la enfermedad celíaca, la dieta sin gluten y los productos sin gluten de una forma clara y concreta a pesar de los trece minutos escasos de que dispone.

Gracias tanto a Marián García como a «La aventura del saber», por hacer llegar a la sociedad un mensaje claro sobre nuestra problemática.

Sin ningún tipo de sensacionalismo también se puede hacer periodismo.